1951年12月

食糧庁から日産原料糖処理能力120トンの査定を受ける。

1953年3月

株式を東京証券取引所に上場。

1953年11月

江東区猿江に小名木川工場を完成し、日産原料糖処理能力560トン(小名木川工場450トン、砂町工場110トン)となる。

1954年3月

株式を大阪証券取引所に上場。

1963年8月

粗糖の輸入自由化に伴い、工場能力の増強を図り日産原料糖処理能力1,005トンとなる。

1964年7月

販売力強化のため丸紅株式会社と精製糖の総販売代理店契約締結。

1978年3月

当社の関係会社ヨートー興産株式会社を合併し、資本金22億8千8百万円となる。

1979年5月

小名木川工場においてステビオサイドの生産を開始、また翌年には、酵素処理ステビアの生産開始。

1983年10月

塩水港精糖株式会社と業務提携し、精製糖の共同生産会社太平洋製糖株式会社を設立し、同年12月、小名木川工場の生産を中止した。1984年1月には、太平洋製糖株式会社において精製糖の共同生産(当社、塩水港精糖株式会社)を開始。

1985年1月

千葉県市原市に千葉工場(ステビア製造)を完成し、生産を開始。

1990年9月

酵素処理ルチンの生産開始。

1998年8月

酵素処理ヘスペリジンの生産開始。

1999年4月

東洋フーヅ株式会社を吸収合併。

1999年12月

ヨートーハウジング株式会社の株式を追加取得し、連結子会社とする(2015年9月解散)。

1999年12月

ヨートー開発株式会社を解散。

2000年7月

有償・第三者割当増資により、資本金29億4百万円(現在)となる。

2001年4月

トーハン株式会社の株式を追加取得し、連結子会社とする(現連結子会社)。

2001年10月

太平洋製糖株式会社において精製糖の三社共同生産(当社、塩水港精糖株式会社、フジ日本精糖株式会社)を開始。

2003年3月

大阪証券取引所の上場廃止。

2005年7月

酵素処理イソフラボンの生産開始。

2006年3月

株式会社白樺湖ビューホテルを解散。

2006年10月

ゆずポリフェノールの生産開始。

2010年7月

グリセリルグルコシドの生産開始。

2013年4月

バオバブオイルの生産開始。

2015年9月

不動産賃貸事業から撤退し、併せて連結子会社ヨートーハウジング株式会社を解散。

2018年4月

丸紅株式会社との精製糖の総販売代理店契約を同社から同社の子会社である丸紅食料株式会社へ移管。

2022年4月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からスタンダード市場へ移行。