1987年8月

株式会社ゼックスを設立

1987年11月

有限会社アザブイーストを設立

1990年9月

株式会社ゼックスが東京都新宿区 伊勢丹本店において「伊太利亜市場 B・A・R 本店」を開店

1997年9月

株式会社ゼックスが京都府京都市 ジェイアール京都伊勢丹において「こけこっこ 京都」を開店

1999年3月

有限会社ワイズテーブルコーポレーションを設立

2000年11月

株式会社ワイズテーブルコーポレーションに組織変更

2001年9月

株式会社ワイズテーブルコーポレーションが運営受託先の株式会社ゼックス、及び有限会社アザブイーストと合併

東京都港区 愛宕に「XEX ATAGO GREEN HILLS」を開店

2004年3月

東京証券取引所マザーズに上場

2004年4月

東京都港区 白金に「PIZZA SALVATORE CUOMO 白金」を開店

2004年7月

本社を東京都港区六本木に移転

2004年11月

大阪府大阪市 梅田に「XEX WEST」を開店

東京都中野区 中野にフランチャイズ事業店舗1号店「PIZZA SALVATORE CUOMO 中野」を開店

2005年6月

カジュアルレストランのイタリアン部門において機動的な出店体制を図る目的で、会社分割により株式会社SALVATORE CUOMO JAPANを設立

2007年11月

東京都千代田区 大丸東京店に「XEX TOKYO」を開店

2007年12月

不動産賃貸事業を行う株式会社エー・アイ・プロパティーズの発行済株式100%を取得し、完全子会社化(社名変更により、株式会社Y's properties)

2009年8月

東京都中央区 人形町に「SALVATORE CUOMO & BAR 人形町」を開店

2010年10月

東京都中央区 日本橋に「XEX 日本橋」を開店

2012年6月

2014年9月

2014年11月

2015年2月

2015年7月

2015年12月

2017年9月

2018年10月

2019年1月

2019年12月

2020年12月

2022年4月

株式会社SALVATORE CUOMO JAPANを吸収合併

農畜水産品の生産から提供までの一体化に取り組むことを目的として、東京都港区に連結子会社

株式会社シェフズ・ファームズを設立

東京都中野区 フランチャイズ事業店舗1号店「PIZZA SALVATORE CUOMO 中野」を閉店

福岡県福岡市に「SALVATORE CUOMO 市場 博多」を開店

東京証券取引所マザーズから東京証券取引所市場第二部へ市場変更

東京都中央区に「The Kitchen Salvatore Cuomo 銀座」を開店

飲食業界の海外進出に於ける事業支援(人材斡旋・派遣)を目的に、連結子会社 株式会社パート

ナーワイズを設立

当社とICONIC LOCATIONS HK HOLDING LIMITEDとの間で、持分法適用会社 株式会社ICONIC

LOCATIONS JAPANを設立

本社を東京都港区赤坂に移転

東京都渋谷区に持分法適用関連会社 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANが運営する「CĒ LA VI TOKYO」を開店

株式会社Y's properties及び株式会社シェフズ・ファームズを吸収合併

東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第二部からスタンダード市場に移行