当社は、スパイスを原料とする食料品の製造・加工を主な業務としており、香辛料や即席カレー、チューブ製品、レトルトカレーなどの多様な製品を展開している。
主要な関係会社を通じて商品の製造を行い、原材料の調達も自社および関係会社によって確実に進めている。
特に、エスビーガーリック食品やヱスビースパイス工業などが製造を担当しており、国内外での販売をS&B INTERNATIONAL CORPORATION、S&B FOODS SINGAPORE PTE. LTD.、S&B SPICE CANADA INC.などが行っている。
加えて、国内外でのカレーや各種調理用食品の拡大に注力しながら、日本の香辛料の魅力を海外市場にも広めている。