太陽化学株式会社は、食品用乳化剤や安定剤をはじめとする多様な機能性素材の研究開発・製造・販売を行う企業グループである。
主な事業は、医療や健康食品業界向けのニュートリション事業、乳製品や化粧品用のインターフェイスソリューション事業、鶏卵加工品や即席食品用素材を提供するナチュラルイングリディエント事業などに分類される。
このほか、飲食品事業も展開し、国内外での販売網を強化している。
特に、緑茶抽出物などの健康機能性素材に注力し、国内外の生産拠点を活用したグローバルな展開が特徴である。