同社は、飲食事業を核に卸売、養殖、加工を組み合わせた6次産業化を推進し、総合水産企業としての展開を目指す。
具体的には、「泳ぎとらふぐ料理専門店とらふぐ亭」や「WOKUNI」といった自社ブランドの飲食店舗を直営及びフランチャイズで運営し、特に自社養殖のとらふぐやクロマグロを主力食材として使用する。
さらに、外販事業では、自社養殖魚を法人・個人向けに提供し、養殖から加工、物流までを一貫して行う体制を構築している。
同社の特徴的な取り組みには、職人の技を活かした新鮮な料理の提供や、安全安心な商品の直接販売が含まれ、顧客満足度の向上に寄与している。