1976年11月

群馬県桐生市末広町に現代表取締役会長野沢八千万が、ピザ・クレープの店「ノザワ」を個人にて創業する。

1981年12月

資本金5,000千円にて株式会社ノザワハッピーフーズ事業本部を群馬県桐生市末広町に設立する。

1983年7月

ノザワハッピーフーズ株式会社に商号変更する。

1984年8月

郊外型レストラン1号店としてフライングガーデン「新桐生店」を群馬県桐生市に開店する。

1985年12月

本社を群馬県桐生市巴町に移転する。

1986年4月

栃木県に初の店舗として、「足利店」を栃木県足利市に開店する。

1990年2月

本社を栃木県宇都宮市に移転する。

1991年3月

本社を群馬県桐生市に移転する。

1996年11月

株式会社フライングガーデンと商号変更する。

1999年4月

茨城県に初の店舗として、「結城店」を茨城県結城市に開店する。

1999年7月

栃木県小山市に営業本部を開設する。

2000年4月

埼玉県に初の店舗として、「深谷店」を埼玉県深谷市に開店する。(2018年4月1日閉店)。

2001年4月

人材開発と教育の強化を目的に、栃木県小山市にトレーニングキッチンを開設する。

2002年7月

本社を栃木県小山市に移転する。

2004年3月

日本証券業協会に株式を店頭登録する。

2004年6月

千葉県に初の店舗として、「千葉ニュータウン店」を千葉県印西市に開店する。

2004年12月

日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場する。

2010年4月

ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQに上場する。

2012年8月

栃木県河内郡上三川町に栃木工場が竣工する。

2013年2月

自社生産の爆弾ハンバーグの全店販売を開始する。

2013年7月

東京証券取引所と大阪証券取引所の統合に伴い、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)に上場する。

2020年12月

群馬県桐生市にお持ち帰り専門店「フラガ★デリカ桐生巴町店」を開店する。

2021年6月

監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行する。

2022年4月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)からスタンダード市場に移行する。