同社は、ラーメン専門店「ラーメン山岡家」を中心に、直営によるラーメン事業を展開している。
2025年1月31日現在、北海道、関東、東北、東海の主要幹線道路沿いに188店舗を運営し、全店舗は24時間営業としている。
直営店の運営により、品質、サービス、清潔さを全店で一貫して管理する体制があり、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを通じて事業の拡大を図っている。
オープンカウンターやセルフサービスの水提供など、顧客の利便性を考慮した店舗づくりが特徴であり、今後はさらなる店舗展開を目指している。