- 【業種】
- 卸売業
- 【市場】
- スタンダード（内国株式）
- 【決算期】
- 3月
- 【会社設立】
- 【上場】
- 1961.10
- 【直近決算日】
- 2025-05-13（4Q）
- 【決算予定日】
- 2025-08-12 (14:00)
- 【時価総額】
- 185億7800万円
- 【PBR】
- 0.51倍
- 【配当利回り(予)】
- 3.05%
特に、「うおいち」では大阪中央卸売市場における水産物販売を行い、「ショクリュー」では国内外からの水産物を流通させている。
養殖事業では、九州や四国の漁場でブリやマグロの養殖を手掛けており、食品加工ではおにぎりやカット野菜の製造を行っている。
物流事業は、「大阪港舞洲食品流通センター」を中心に水産物の仕分け・配送を専門にしており、安定した流通網を構築している。
| 年度 | タイプ | 日付 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 純利益 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023-03 | 新規 | 2022-05-12 | 310,000 | 2,700 | 2,900 | 1,900 |
| 変更 | 2023-02-09 | 320,000(⬆) | 3,100(⬆) | 3,300(⬆) | 2,200(⬆) | |
| 2024-03 | 新規 | 2023-05-09 | 330,000 | 3,000 | 3,200 | 2,200 |
| 変更 | 2024-02-08 | 330,000(→) | 2,700(⬇) | 3,500(⬆) | 3,000(⬆) | |
| 2025-03 | 新規 | 2024-05-10 | 335,000 | 3,700 | 3,700 | 3,000 |
| 変更 | 2025-02-13 | 340,000(⬆) | 4,400(⬆) | 5,000(⬆) | 4,000(⬆) | |
| 今期 | 新規 | 2025-05-13 | 345,000 | 4,400 | 4,500 | 3,300 |
2【沿革】
年月 | 沿革 |
1946年６月 | 大阪市福島区下福島（現 福島区野田）に㈱大魚組を水産物の売買及び販売の受託を目的に設立 |
1947年８月 | 大阪魚㈱に商号変更、鮮魚介加工水産物荷受機関登録許可 |
1947年10月 | 大阪魚㈱創業、卸売業務を開始 |
1948年３月 | 大阪魚市場㈱に商号変更 |
1949年４月 | 北海商運㈱、大北水産物㈱の業務を継承 |
1949年６月 | 大阪市南区（現 中央区）に大栄水産㈱設立 |
1949年７月 | 大阪市福島区に大阪水産物直売㈱設立 |
1950年８月 | 水産物卸売人として、正式業務許可（農林大臣） |
1950年12月 | 北海商運㈱を吸収合併 |
1953年２月 | 大丸水産㈱を吸収合併 |
1955年８月 | ㈱中水の業務を継承 |
1956年11月 | ㈱中水を吸収合併 |
1959年11月 | 東京都中央区に㈱太源設立 |
1960年４月 | 大阪市南区（現 中央区）に大栄食品㈱設立 |
1961年10月 | 大阪証券取引所市場第二部に株式上場 |
1964年11月 | 大阪東部水産市場㈱を設立、水産物部卸売人として業務許可（農林大臣） 大阪市中央卸売市場東部市場開場、水産物卸売業務開始 |
1965年６月 | 大栄水産㈱、㈱太源、大栄食品㈱の３社を合併し、大阪市中央区に大栄太源㈱設立 |
1967年４月 | 和歌山県和歌山市に㈱和歌魚設立 |
1978年５月 | 大阪府中央卸売市場開設に伴い北部支社を開設、水産物部卸売業者として業務許可（農林大臣） 大阪府中央卸売市場開場、北部支社水産物卸売業務開始 |
1980年６月 | 福岡市東区に金丸商事㈱を設立 |
1981年10月 | 大阪東部水産市場㈱より営業の一部譲受、水産物部卸売業者として業務許可（農林水産大臣） 大阪市中央卸売市場東部市場に東部支社を開設、東部支社水産物卸売業務開始 |
1983年４月 | ㈱和歌魚を和歌山魚類㈱に商号変更 |
1985年10月 | 佐賀県唐津市に金丸食品㈱を設立 |
1988年７月 | 金丸商事㈱を㈱西日本食販に商号変更 |
1988年11月 | 大栄太源㈱ 大阪証券取引所市場第二部に株式上場 |
1991年３月 | 大阪証券取引所市場第一部に株式上場 |
1991年９月 | 大阪水産物直売㈱を㈱スイチョクに商号変更 |
1993年４月 | ㈱西日本食販、金丸食品㈱の２社を合併し、福岡市中央区にヤマハ食品㈱設立 |
2002年３月 | 支社制度を廃止し、市場営業本部、商品事業本部、事務本部の３本部制に組織再編（事務本部については、2002年７月実施） |
2004年７月 | ヤマハ食品㈱をやまは食品㈱に商号変更 |
2005年10月 | 大阪府泉佐野市に鮮魚加工センター（名称：ＯＵＧ加工センター）新設 |
2006年10月 | ＯＵＧホールディングス㈱に商号変更し、全事業である荷受事業を会社分割し持株会社体制に移行 新設会社の商号は大阪魚市場㈱ |
2007年９月 | 当社による株式の公開買付けにより、大栄太源㈱ 大阪証券取引所市場第二部上場廃止 |
2007年10月 | 大阪魚市場㈱、和歌山魚類㈱、滋賀県魚市場㈱の３社が、大阪魚市場㈱を存続会社として合併し、㈱うおいちに商号変更（現 連結子会社） 当社との株式交換により、大栄太源㈱を完全子会社化 |
2008年４月 | 大栄太源㈱、㈱スイチョク、やまは食品㈱の３社が、大栄太源㈱を存続会社として合併し、㈱ショクリューに商号変更（現 連結子会社） |
2010年１月 | 本店移転（大阪市福島区野田二丁目13番５号） |
2013年７月 | 東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場統合に伴い、東京証券取引所市場第一部に株式上場 |
2022年４月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からスタンダード市場に移行 |