スターゼン株式会社は、食肉関連事業を中心に多岐にわたる業務を展開する企業である。
主力事業としては、食肉の処理加工やハム・ソーセージ、食肉加工品の製造販売を行い、特に子会社や関連会社との協力により生産から販売までの一貫した体制を敷いている。
また、生産・肥育事業も手掛けており、豚や牛の育成にも関与している。
さらに、物流や調味料の製造などのサポート事業も展開し、食品業界全体の供給チェーンを強化する取り組みを行っている。