株式会社ヤマナカは、主に小売事業としてスーパーマーケットチェーンを展開し、愛知、岐阜、三重の3県において、総合食品スーパー「ヤマナカ」や高級スーパー「フランテ」を運営している。
小売周辺事業としては、外食事業や食品製造・加工販売、商品配送代行、不動産の賃貸借、店舗設備のメンテナンスを行っている。
さらに、プレミアムサポート株式会社によるスポーツクラブの運営や、子会社による店舗賃貸管理サービスもあり、地域密着型のビジネスモデルを構築している。
顧客ニーズに応じたプライベートブランド商品や独自の売場展開を通じて、競合他社との差別化を図っている。