加藤産業株式会社は、食品卸売業を主な事業として展開し、さらには物流やその他のサービス業務を持つ企業グループである。
国内では、常温流通事業や低温流通事業、酒類流通事業を行い、加工食品や菓子類の卸売、特に低温食品の流通を担当する子会社がそれぞれのセグメントで活動している。
海外市場では、マレーシア、シンガポール、ベトナム、中国などで加工食品を中心に卸売を行い、国際展開も進めている。
さらに、物流業務に関しては専用の子会社が受託運営し、フランチャイズの飲食業も手掛ける多角的な事業体系を構築している。