ホクト株式会社は、国内外でのきのこ生産及び販売を中心に、「国内きのこ事業」、「海外きのこ事業」、「加工品事業」、「化成品事業」の4つの事業部門を展開している。
当社の国内きのこ事業は、機械化された施設型栽培を通じて、高品質で鮮度の高いきのこの生産を行い、全国の販売拠点を通じて安定供給に努めている。
海外きのこ事業では、米国や台湾、マレーシアに生産拠点を設け、現地市場での販売を拡大している。
加工品事業では、きのこを使用したレトルト食品や健康食品の開発、販売に注力し、化成品事業では農業資材や包装資材の供給を行っており、特にきのこ資材の市場では高いシェアを誇っている。