当社は、小麦を主要原料とした製粉及び食品事業、外食事業、運送事業を展開する企業グループである。
製粉及び食品事業では、業務用および家庭用の小麦粉やミックス粉、各種食品の製造・販売を行い、三菱商事を通じて広がるバリューチェーンを活用している。
外食事業においては、連結子会社が「ケンタッキーフライドチキン」のトップフランチャイジーとして関東や東海地区での店舗展開を推進するほか、多角的なレストラン経営にも取り組んでいる。
さらに、運送事業では、連結子会社が原料小麦と製品の運搬を主に行い、効率的な物流を支えている。