同社グループは、食品事業、流通事業、その他事業の三本柱を中心に、幅広い事業を展開している。
食品事業では、パンや和・洋菓子、調理パン・米飯類、製菓や米菓を手掛け、主力商品には「ロイヤルブレッド」や「ダブルソフト」、さらには「ランチパック」などが含まれる。
また、流通事業では、フランチャイズ方式によるコンビニエンスストア「デイリーヤマザキ」の運営を行い、食品スーパーマーケットの経営も行っている。
さらに、物流事業や食品製造設備の設計など多角的なサービス提供に取り組む体制が整っており、国内外での製品販売を強化している。