この企業グループは、飲食業界に特化した各種サービスを提供しており、主な事業は物販事業、情報・サービス事業、飲食事業で構成されている。
物販事業では、全国に展開する店舗を通じて、調理道具や厨房機器の新規及びリサイクル品の販売を行い、中堅・大手飲食企業向けには厨房の設計や施工管理などのサービスを提供している。
情報・サービス事業では、居抜き物件の紹介や内装工事の請負、ファイナンス関連サービスに加え、飲食店の経営を支援する各種コンサルティングを実施している。
飲食事業においては、子会社あさくまによるステーキレストランの運営やフランチャイズ加盟店開発が行われ、飲食店経営を総合的にサポートする体制が整っている。
このような多角的な事業展開により、同社は飲食業界全体のプロデューサーとしての役割を果たしている。