当社は、爆弾ハンバーグをメインメニューとする郊外型レストラン「フライングガーデン」を中心に、北関東地域での直営店舗の多店舗展開を行っている。
出店地域には栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県が含まれ、顧客満足度の向上を目指したサービスの提供を重視している。
特徴的な取り組みとして、ファミリーレストランのイメージから脱却し、ハンバーグやチキンを中心とした専門店としての形を追求していることが挙げられる。
また、毎月開催される爆弾祭や感謝祭などのイベントにより、地域貢献にも努めている。
さらに、自社工場を持ち、高品質な自家製品の提供を実現している。