当社グループは、89の連結子会社や共同支配企業を有する外食事業を展開しており、その中核を成すのが讃岐うどん専門の「丸亀製麺」である。
このブランドでは、客先で調理された「打ち立て」「茹でたて」のうどんを提供し、クオリティを重視した店舗運営を行っている。
また、国内外で「MARUGAME UDON」としても知られ、様々な国に展開している。
国内では、焼鳥専門店「とりどーる」や豚カツ専門店「豚屋とん一」、ラーメン「ずんどう屋」など、多様な業態を展開し、各店舗はそれぞれの特徴を生かしたメニューで顧客のニーズに応えている。
さらに、海外ではアジアンフードやヌードル業態に注力し、シンガポールや香港などでの出店を積極的に推進している。