企業は、東海地方を中心に中国料理専門店の展開を行っている。
主な業態には、ファミリー向けの「浜木綿」、全室個室の「四季亭」、少人数利用の「桃李蹊」、お手軽な「中国食堂はまゆう」があり、合計で40店舗の運営をしている。
顧客層に応じたメニュー構成やオペレーションの整備により、非日常を提供する場として位置づけられた店舗展開が特徴であり、特に「ちょっと晴れの日マーケット」では競合との差別化が図られている。
加えて、特定の調理システムやセントラルキッチンを活用することにより、効率的な調理オペレーションが実現されている。
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