正栄食品工業株式会社は、製菓・製パン業界を中心とした食品原材料の仕入れ、加工、製造および販売を主な業務としている企業である。
国内外から集めた食品原材料を基に、菓子類や乾果実類のリテール商品を製造・販売し、米国ではクルミやプルーン、アーモンドの農園経営も行っている。
事業は日本、米国、中国の3セグメントに区分されており、それぞれ専用の生産拠点を有し、地域に密着した販売を展開している。
特に、日本セグメントでは多様な菓子製品を製造し、米国では乾果実の輸出を行う一方で、中国では現地生産・販売を通じて成長を図っている。