当行は、愛媛県を基盤とする第二地方銀行であり、銀行業務を中心にリース業務などの多様な金融サービスを展開している。
地域金融機関として地域住民に親しまれ、信頼される「ひめぎんグループ」の中核業務を担い、支店98店及び出張所12店を通じて預金業務、貸出業務、内国為替業務、外国為替業務を行っている。
また、リース業務は連結子会社のひめぎんリース株式会社が担当し、さらにはコンピュータ関連業務、クレジットカード業務なども手掛けている。
さらに、ベンチャー企業や農林水産業の支援育成を目的とした投資業務も積極的に行い、地域経済の活性化を図っている。