基本データ
- 【業種】
- 食料品
- 【市場】
- プライム（内国株式）
- 【決算期】
- 4月
- 【会社設立】
- 【上場】
- 1997.6
- 【直近決算日】
- 2025-09-08（1Q）
- 【決算予定日】
- 未定
- 【時価総額】
- 327億7200万円
- 【PBR】
- 1.75倍
- 【配当利回り(予)】
- 3.23%
企業概要
株式会社柿安本店は、精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売およびレストラン運営を行う老舗企業であり、主に五つの事業部門を展開している。
精肉事業では、松阪牛や自社ブランド「三重柿安牛」を中心に高品質な肉製品を提供し、厳選された契約牧場からの仕入れにより安定供給を実現している。
惣菜事業では、百貨店や専用店舗で創作惣菜や人気の「柿安牛めし」を展開し、職人による調理と厳選食材の使用が特徴である。
また、和菓子事業では「口福堂」を展開し、おはぎやどら焼などの伝統的和菓子を製造・販売している。
さらに、レストラン事業には「柿安」料亭や「柿安MeatMeet」といった高級志向の飲食店が含まれ、その格式ある空間で最高の接客を提供している。
また、食品事業では「料亭しぐれ煮」といった高付加価値商品を中心に、多様な販路を展開することで消費者ニーズに応えている。
精肉事業では、松阪牛や自社ブランド「三重柿安牛」を中心に高品質な肉製品を提供し、厳選された契約牧場からの仕入れにより安定供給を実現している。
惣菜事業では、百貨店や専用店舗で創作惣菜や人気の「柿安牛めし」を展開し、職人による調理と厳選食材の使用が特徴である。
また、和菓子事業では「口福堂」を展開し、おはぎやどら焼などの伝統的和菓子を製造・販売している。
さらに、レストラン事業には「柿安」料亭や「柿安MeatMeet」といった高級志向の飲食店が含まれ、その格式ある空間で最高の接客を提供している。
また、食品事業では「料亭しぐれ煮」といった高付加価値商品を中心に、多様な販路を展開することで消費者ニーズに応えている。
業績修正履歴
| 年度 | タイプ | 日付 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 純利益 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023-04 | 新規 | 2022-04-14 | 37,200 | 3,000 | 3,000 | 1,850 |
| 変更 | 2022-07-12 | 43,100(⬆) | 3,500(⬆) | 3,500(⬆) | 2,100(⬆) | |
| 2024-04 | 新規 | 2023-06-14 | 38,700 | 3,050 | 3,050 | 1,900 |
| 変更 | 2023-12-12 | 37,000(⬇) | 2,400(⬇) | 2,400(⬇) | 1,500(⬇) | |
| 2025-04 | 新規 | 2024-06-11 | 37,500 | 2,200 | 2,200 | 1,400 |
| 変更 | 2024-12-12 | 36,200(⬇) | 1,800(⬇) | 1,800(⬇) | 1,100(⬇) | |
| 今期 | 新規 | 2025-06-10 | 36,400 | 1,500 | 1,550 | 850 |
2025年07月25日 更新
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ⬆ | 株式会社柿安本店 | 2,868,600 | 23% |
| 第1位 | ⬇ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 717,000 | 7.5% |
| 第2位 | ― | 株式会社百五銀行 | 373,000 | 3.9% |
| 第3位 | ⬆ | 赤塚保正 | 331,000 | 3.5% |
| 第4位 | New | 赤塚和隆 | 267,000 | 2.8% |
| 第5位 | ⬆ | 赤塚美雪 | 265,000 | 2.8% |
| 第6位 | ― | 赤塚勝子 | 247,000 | 2.6% |
| 第7位 | ⬆ | 柿安取引先持株会 | 194,000 | 2% |
| 第8位 | ⬇ | 柿安社員持株会 | 192,000 | 2% |
| 第9位 | New | 赤塚元康 | 154,000 | 1.6% |
| 第10位 | ⬇ | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 112,000 | 1.2% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ⬇ | 株式会社柿安本店 | 1,965,700 | 15.8% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬆ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 726,000 | 6.9% |
| 第3位 | ― | 株式会社百五銀行 | 373,000 | 3.6% |
| 第4位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第5位 | New | SMBC日興証券株式会社 | 305,000 | 2.9% |
| 第6位 | ― | 赤塚勝子 | 247,000 | 2.4% |
| 第7位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第8位 | ⬆ | 柿安社員持株会 | 194,000 | 1.9% |
| 第9位 | ⬆ | 柿安取引先持株会 | 190,000 | 1.8% |
| 第10位 | New | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 167,000 | 1.6% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ⬆ | 株式会社柿安本店 | 1,972,900 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬇ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 554,000 | 5.3% |
| 第3位 | ⬆ | 株式会社百五銀行 | 373,000 | 3.6% |
| 第4位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第5位 | ― | 赤塚勝子 | 247,000 | 2.4% |
| 第6位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第7位 | ⬇ | 柿安社員持株会 | 191,000 | 1.8% |
| 第8位 | New | 柿安取引先持株会 | 183,000 | 1.7% |
| 第9位 | ⬇ | 東京海上日動火災保険株式会社 | 160,000 | 1.5% |
| 第10位 | New | 増田明彦 | 150,000 | 1.4% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ⬆ | 株式会社柿安本店 | 1,972,800 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬆ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 685,000 | 6.5% |
| 第3位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第4位 | ⬇ | SMBC日興証券株式会社 | 311,000 | 3% |
| 第5位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第6位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第7位 | ― | 赤塚勝子 | 247,000 | 2.4% |
| 第8位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第9位 | ⬆ | 柿安社員持株会 | 201,000 | 1.9% |
| 第10位 | New | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 184,000 | 1.8% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ⬇ | 株式会社柿安本店 | 1,972,600 | 15.8% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬇ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 602,000 | 5.7% |
| 第3位 | New | SMBC日興証券株式会社 | 346,000 | 3.3% |
| 第4位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第5位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第6位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第7位 | ⬇ | 赤塚勝子 | 247,000 | 2.4% |
| 第8位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第9位 | ⬆ | 柿安社員持株会 | 196,000 | 1.9% |
| 第10位 | ⬆ | 柿安取引先持株会 | 179,000 | 1.7% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ― | 株式会社柿安本店 | 1,978,800 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ― | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 798,000 | 7.6% |
| 第3位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第4位 | ― | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 281,000 | 2.7% |
| 第5位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第6位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第7位 | ― | 赤塚勝子 | 249,000 | 2.4% |
| 第8位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第9位 | ― | 柿安社員持株会 | 175,000 | 1.7% |
| 第10位 | ― | 柿安取引先持株会 | 160,000 | 1.5% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ― | 株式会社柿安本店 | 1,978,800 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬆ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 798,000 | 7.6% |
| 第3位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第4位 | ⬆ | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 281,000 | 2.7% |
| 第5位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第6位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第7位 | ― | 赤塚勝子 | 249,000 | 2.4% |
| 第8位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第9位 | ⬇ | 柿安社員持株会 | 175,000 | 1.7% |
| 第10位 | ⬆ | 柿安取引先持株会 | 160,000 | 1.5% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ― | 株式会社柿安本店 | 1,978,800 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬆ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 471,000 | 4.5% |
| 第3位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第4位 | ⬆ | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 277,000 | 2.7% |
| 第5位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第6位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第7位 | ― | 赤塚勝子 | 249,000 | 2.4% |
| 第8位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第9位 | ⬆ | 柿安社員持株会 | 184,000 | 1.8% |
| 第10位 | ⬆ | 柿安取引先持株会 | 156,000 | 1.5% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ― | 株式会社柿安本店 | 1,978,800 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第3位 | ⬇ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 278,000 | 2.7% |
| 第4位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第5位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第6位 | ― | 赤塚勝子 | 249,000 | 2.4% |
| 第7位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第8位 | ⬇ | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 202,000 | 1.9% |
| 第9位 | ⬇ | 柿安社員持株会 | 181,000 | 1.7% |
| 第10位 | New | 柿安取引先持株会 | 152,000 | 1.5% |
| 順位 | 変動 | 株主名 | 株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|---|
| 自社 | ― | 株式会社柿安本店 | 1,978,800 | 15.9% |
| 第1位 | ― | 株式会社赤塚興産 | 902,000 | 8.6% |
| 第2位 | ⬆ | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 391,000 | 3.7% |
| 第3位 | ― | 赤塚保正 | 313,000 | 3% |
| 第4位 | ― | 株式会社百五銀行 | 273,000 | 2.6% |
| 第5位 | ― | 東京海上日動火災保険株式会社 | 260,000 | 2.5% |
| 第6位 | ― | 赤塚勝子 | 249,000 | 2.4% |
| 第7位 | New | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 247,000 | 2.4% |
| 第8位 | ― | 赤塚美雪 | 205,000 | 2% |
| 第9位 | ⬆ | 柿安社員持株会 | 193,000 | 1.8% |
| 第10位 | ― | 日本生命保険相互会社 | 150,000 | 1.4% |