ニチレイグループは、加工食品事業、水産事業、畜産事業、低温物流事業、不動産事業、その他の関連業務を展開し、国内外で幅広い製品とサービスを提供する。
主力事業は、ニチレイフーズによる調理冷凍食品や農産加工品の製造・販売で、特に家庭用および業務用の冷凍食品市場において競争力を持つ。
また、水産事業及び畜産事業では、世界30か国以上から様々な水産品や畜産品の調達・加工・販売を行い、高品質な製品を消費者に届けている。
物流領域では、ニチレイロジグループが低温物流ネットワークや保管サービスを提供し、国内最大の冷蔵倉庫保管能力を誇る。
さらに、医療関連のバイオサイエンス事業を手掛け、生物医薬品の原料や診断薬の開発も行うなど、多様な事業を展開している。